Cách làm món thịt trâu xào lá lốt rất thơm ngon dễ làm. Món ăn được chế biến từ nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho bữa cơm gia đình.
200g thịt trâu
100g hành tây
1 củ tỏi
Lá lốt: 2 bó
Dầu ăn
Hạt tiêu
Hạt nêm.
.jpg)
Cách làm món thịt trâu xào lá lốt
Bước 1: Chuẩn bị thịt trâu
Thịt trâu các bạn rửa sạch sau đó thái ra thành những miếng nhỏ vừa ăn
Lấy một bát to cho tất cả thịt trâu đã thái vào đó rồi ướp cùng với hạt nêm và hạt tiếu cùng ít dầu ăn.
Lấy đũa trộn đều chúng lên và ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.
.jpg)
Bước 2: Chuẩn bị tỏi, lá lốt
Củ tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ ra cho một nửa vào phần thịt bò đang ướp
Củ hành tây bóc bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch thái múi cau
Lá lốt các bạn bỏ cuống, rửa cho sạch
.jpg)
Bước 3: Xào thịt trâu
Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào chờ nóng thì các bạn cho một nửa phần tỏi băm vào phi thơm lên
Tiếp theo thịt trâu vào xào nhanh tay rồi xúc ra đĩa riêng
Dùng chính chiếc chảo đó rồi cho thêm dầu ăn vào xào hành tây chín tái sau đó cho thịt trâu cùng với lá lốt vào đảo chừng 2 phút là được.
Bước 4: Hoàn thành món thịt trâu xào lá lốt
Cho thịt trâu ra đĩa và ăn cùng cơm.
.jpg)
Món thịt trâu xào lá lốt thơm phức khiến người ăn thấy thích thú vô cùng. Các bạn có thể làm món ăn này thường xuyên cho gia đình cùng ăn nhé.
Chúc các bạn thành công!
Kiều Trang(T/h)
