(ĐSPL) – Kimbap chiên xù giòn vàng đều ngon tuyệt không hề khó làm, các bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rồi làm theo hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu:
Cơm nóng: loại dẻo, mềm
2-3 quả trứng gà (phần trứng này để rán vàng làm nhân)
3 quả trắng gà đánh tan để lăn bột chiên
Xúc xích hoặc giò: 3 cái xúc xích rán
2 củ cà rốt, 1 bó rau cải
Rong biển: 1 gói lớn (siêu thị có rất nhiều loại nên bạn phải tìm hiểu trước loại nào ngon)
Gia vị: Giấm gạo, đường, muối, dầu mè, bột chiên xù.
Cách làm kimbap chiên xù:
Sơ chế nguyên liệu:
Trộn giấm, đường và muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm. Trộn đều cơm vẫn còn nóng với phần giấm bên trên, có thể cho thêm 1 chút dầu mè nếu thích. Dùng khăn ẩm đậy cơm lại và để cơm nguội
Thái cà rốt thành những thanh dài, trần qua cho mềm khoảng 3-5 phút. Đánh trứng gà với một chút gia vị, rán trứng với một chút dầu. Cắt trứng thành những dải dài. Thái xúc xích hoặc giò thành những dải đài.
Luộc rau cải với một chút muối và dầu mè. Đánh tan 3 quả trứng để sau lăn bột chiên vàng
Các bước thực hiện:
Bước 1: Trải một miếng rong biển lên miếng tre cuốn kimbap. Trải đều cơm lên 2/3 miếng rong biển.
Bước 2: Đặt phần nhân đã chuẩn bị lên miếng cơm. (mỗi loại nhân cho một, 2 miếng dàn đều lên trên phần cơm)
Bước 3: Từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.
Bước 4: Cắt hai đầu của chiếc kimbap vừa cuốn để kimbap gọn hơn. Cắt đôi chiếc kimbap, nhúng kimbap vào trứng gà đã đánh tan rồi lăn qua bột chiên xù.
Bước 5: Tiếp đến bạn chiên kimbap trên chảo dầu nóng già đến khi lớp bột vàng đều.
Cuối cùng các bạn cắt kimbap thành những đoạn ngắn vừa ăn.
Chúc các bạn thành công!
MỸ AN (Tổng hợp)
Nguồn: Người đưa tin
Xem thêm video:
[mecloud]UsodHJAUoN[/mecloud]
