+Aa-
    Zalo

    Cách làm gà rang muối ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Gà rang muối là một trong những món ăn làm từ gia cầm được nhiều người yêu thích bởi vị thơm giòn, lạ miệng, giúp bữa cơm cuối tuần thêm ấm áp, yêu thương.

    Gà rang muối là một trong những món ăn làm từ gia cầm được nhiều người yêu thích bởi vị thơm giòn, lạ miệng, giúp bữa cơm cuối tuần thêm ấm áp, yêu thương.

    Nguyên liệu 

    600 gram thịt gà ta

    1 quả trứng

    Lá chanh, sả, bột năng

    Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối

    Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối biển

    Cách làm gà rang muối

    Bước 1: Làm hỗn hợp muối

    50 gram gạo tẻ

    50 gram gạo nếp

    3 muỗng canh đậu xanh đã cà vỏ

    1 muỗng canh muối hột

    Bước 2: Ướp thịt gà

    Thịt gà rửa sạch bằng nước muối, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với:

    1 muỗng canh hạt nêm

    2 muỗng canh nước mắm

    1 muỗng canh mì chính

    1/2 muỗng canh tiêu

    1 muỗng canh dầu ăn

    lòng đỏ trứng

    Trộn đều cho thịt gà thấm gia vị. Bọc kín bằng nilon để trong tủ lạnh 30 phút để gia vị ngấm, thịt gà săn chắc.

    Bước 3: Làm gia vị

    Sả thái khúc 5cm, thái sợi. Lá chanh thái sợi. Chiên sả vào dầu ăn đến khi vàng vớt ra, chiên lá chanh cũng vậy.

    Bước 4: Tẩm thịt gà với bột năng và chiên

    Lăn miếng gà đã ướp vào bột năng rồi cho vào chảo chiên. Chiên đến khi gà xém vàng thì bỏ ra đĩa (không quá 1 phút) để gà không bị khô.

    Bước 5: Rang gà với muối

    Đặt chảo khô lên bếp, cho gà đã chiên và hỗn hợp muối và phần sả, lá chanh chiên vào, đảo đều trong 3 phút rồi cho ra đĩa.

    Thưởng thức gà rang muối với muối tiêu chanh và chút ớt tươi khi còn nóng. Chúc các bạn thành công!

    Kiều Trang(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-ga-rang-muoi-ngon-tuyet-cho-ngay-cuoi-tuan-a235673.html
    Sự kiện: Đời sống 24h
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan