Không chỉ thơm ngon, hoa thiên lý xào tỏi còn là một món ăn bổ dưỡng giúp làm giảm những cơn đau như đau dạ dày, đau tá tràng, cực tốt cho những người mắc chứng khó ngủ hay ngủ ít.
Cách chế biến món hoa thiên lý xào tỏi
- Bước 1: Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành khô và tỏi rồi băm nhuyễn, để riêng.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn nhặt sạch hoa thiên lý, ngâm hoa thiên lý trong nước lạnh hoảng 10p rồi rửa sạch và để ráo nước.
Lưu ý: Để hoa thiên lý khi xào nhanh chính và có màu xanh tươi mát hơn thì bạn nên chần qua hoa thiên lý với nước sôi nhé.
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn rồi cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
- Bước 4: Sau đó bạn cho hoa thiên lý xào vào, nêm nếm thêm ½ thìa bột ngọt và 1 thìa hạt nêm sao cho hợp khẩu vị. Đảo nhanh và đều tay rồi cho hành lá, mùi tàu cùng một chút hạt tiêu vào rồi tắt bếp.
- Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hoa thiện lý xào tỏi ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức cùng với cơm nóng nhé.
Chẳng cần phải cầu kỳ, chỉ với khoảng 15 phút chế biến như thế thôi bạn đã có đĩa hoa thiên lý xào tỏi thơm ngon để chiêu đãi cả nhả.
Với cách làm tương tự bạn có thể thử làm thêm món hoa thiên lý xào tôm, hoa thiên lý xào trứng, hoa thiên lý xào thịt bò,…để đổi vị, làm mới bữa ăn của gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
