Bí quyết làm món thịt kho dưa cải chua thơm ngon tròn vị
(ĐS&PL) - Đổi vị cho cả nhà với món thịt kho dưa cải chua lạ miêng sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ấm áp, thơm ngon.
Đổi vị cho cả nhà với món thịt kho dưa cải chua lạ miêng sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ấm áp, thơm ngon.
Nguyên liệu
Thịt ba chỉ: 300 gram
Dưa chua: 200 gram
Nước mắm ngon, đường, tiêu
1 bát nước muối dưa
Hành: 1 củ, tỏi: 1/2 củ
Thực hiện
Bước 1: Thịt ba chỉ các bạn nên chọn những miếng phần nạc và phần mỡ xen kẽ nhau hài hòa, đặc biệt miếng thịt phài liền 1 khối.
Thịt mua về cắt miếng hình vuông dày khoảng 3-4 cm, trần qua nước đun sôi để thịt ra hết cặn bẩn và bọt.
Sau đó ướp thịt với 2 muỗng canh nước muối dưa, 1 thìa mắm.
Bước 2: Dưa chua sơ chế bằng cách rửa qua với nước, sau đó dùng tay vắt nhẹ để dưa được khô, khi kho cùng thịt dưa sẽ giòn và dễ dàng ngấm gia vị hơn.
Bước 3: Cho thịt đã ướp ở trên vào nồi kho, đảo cho thịt săn lại. Thêm 1/2 chén nước sôi vào nồi, kho nhỏ lửa khoảng 10-15 phút. Sau đó cho dưa vào đảo đều, kho thêm khoảng 12-15 phút, thêm 1/2 thìa nước mắm ngon, đảo đều nêm nếm vừa ăn là được.
Tùy vào bạn muốn ăn thịt mềm hay không thì tăng giảm thời gian kho tuỳ ý nhưng dưa cải nên kho trong thời gian khoảng 15 phút để dưa ngấm gia vị và vẫn giữ được độ giòn.
Thời tiết này thì ăn gì nhỉ? Nếu chưa nghĩ được món ngon cho bữa cơm tối thì chị em có thể nhanh tay vào bếp chế biến món thịt bò sốt vang đúng điệu chiêu đãi gia đình.
Không gian sống, đặc biệt là căn phòng riêng được xem như một tấm gương phản chiếu về tính cách, sở thích và thậm chí là thế giới nội tâm của đàn ông và đàn bà.
Theo Chủ tịch UBND xã Bạch Đằng (Hòa An, Cao Bằng), tuy chưa hết thời gian thông báo tìm người nhà nhưng đã có hàng chục gia đình liên hệ, xin nhận nuôi bé gái.
Tối 2/4, giá vàng miếng SJC được niêm yết ở ngưỡng 99,1-101,8 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra), giảm 300.000 đồng/lượng cả hai chiều mua vào và bán ra.
Nam thanh niên cho hay, do đang chở vợ có thai nên khi xảy ra va chạm giao thông, vì quá lo lắng sợ ảnh hưởng đến an toàn của vợ mà đã không kiểm soát được hành vi.
Bộ Xây dựng đang đề xuất Chính phủ báo cáo Quốc hội ban hành nghị quyết nhằm giải quyết triệt để bất cập của các dự án BOT được đầu tư xây dựng trước năm 2015.
Lãnh đạo UBND huyện Tân Phước, Tiền Giang đã yêu cầu các cơ quan chức năng điều tra làm rõ vụ việc một bé gái khoảng 1 tuổi bị nghi ngờ bị bảo mẫu bạo hành.
Một công ty Trung Quốc đang vấp phải làn sóng phản ứng mạnh mẽ từ dư luận do các quy định làm việc hà khắc như không cho ra ngoài giờ nghỉ trưa, cấm dùng điện thoại.
Tỉnh Thái Nguyên chỉ đạo các đơn vị tăng cường kiểm tra; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi kinh doanh “bóng cười” có chứa khí N20 trái phép.
Bộ trưởng Bộ Công an vừa quyết định thưởng đột xuất các phòng nghiệp vụ thuộc Công an tỉnh Quảng Nam về thành tích điều tra, bắt giữ kẻ giết vợ, phi tang xác.
Nghệ nhân Kim hoàn Quốc gia Hồ Thị Thanh Hương, người sáng lập thương hiệu ngọc trai Queen Pearl PQ, đã vinh dự được Liên đoàn Lao động tỉnh Kiên Giang trao tặng Bằng khen ghi nhận những đóng góp tích cực của chị trong lĩnh vực nghệ thuật kim hoàn cũng như các hoạt động xã hội.
Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình gửi lời thăm hỏi, chia buồn sâu sắc tới thân nhân, gia đình người bị nạn trong vụ cháy nhà dân tại Xóm Củi, Quận 8, TP.HCM.
Ngày 2/4, Công an TP Hà Nội cho biết, đơn vị đang phát lệnh truy nã đối tượng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy và Xâm phạm thi thể, mồ mả, hài cốt.
