(?SPL) � Ch? c?n hai m�n canh n?m n?u chua, c� thu s?t d?a l� b?n ?� chu?n b? xong b?a c?m t?i ??n gi?n nh?ng gi�u dinh d??ng cho gia ?�nh r?i ?�.
1. C� thu s?t d?a chua
Nguy�n li?u:
� C� thu 500g
� D?a chua: 1 b�t
� C� chua: 2 qu?
� H�nh l�, h�nh, t?i kh�
� Gia v? v?a ??
H??ng d?n c�ch l�m:
B??c 1: C� c?t kh�c, r?a s?ch t?m ??p gia v? cho ng?m. B?c ch?o l�n b?p, cho d?u v�o ?? n�ng gi� r?i cho c� v�o r�n v�ng 2 m?t.
B??c 2: C� chua th�i h?t l?u. D?a chua ?? nguy�n kh�ng c?n r?a l?i.
B??c 3: Sau khi c� ?� r�n v�ng hai m?t, g?p ra ??a, l?y lu�n ch?o r�n c� cho t?i b?m nh? v�o phi th?m, sau ?� cho c� chua x?t h?t l?u v�o ??o ??u ?? l�m n??c s?t.
B??c 4: Ti?p ??n cho d?a chua v�o ??o ??u.
B??c 5: Cho th�m �t n??c ?? s?t c� chua v� d?a ???c m?m. Sau ?� cho c� ?� r�n v�ng hai m?t v�o s?t c�ng.
?un l?a nh? tr�n b?p. Khi n�o th?y n??c s?t s�nh l?i th� t?t b?p, r?c l�n c� �t h�nh hoa v� g?p c� ra ??a ?n v?i c?m n�ng.
2. Canh n?m n?u chua
Nguy�n li?u:
200g n?m r?m
N?a tr�i d?a
1 v?t me 50g
d?c m�ng v?a ??
Rau om, ng� gai
1 �t h�nh t�m
5 tr�i ??u b?p
50g gi� ??
1 v?t me 50g
C�ch l�m:
S? ch? nguy�n li?u
N?m r?a s?ch nh�m n??c mu?i trong v�ng 10 ph�t sau ?� v?t ra ?? cho r�o n??c.
C� chua r?a s?ch b? m�i cau, d?c m�ng t??c s?ch r?i th�i l�t m?ng sau ?� b�p mu?i r?i r?a s?ch, v?t kh�. D?a g?t v? b? m?t th�i d?c t? tr�n xu?ng, b? l�i.
?? �t n??c s�i v�o b�t me c� s?n, ng�m me 10 ph�t cho ph?n n??c th?t me tan ra. V?t l?y ph?n n??c me cho v�o n?i v?i 800ml n??c.
??u b?p, gi� r?a s?ch, ??u b?p th�i mi?ng x�o.
Th?c hi?n
??t ch?o l�n b?p, cho d?u ?n phi h�nh kh� th?m, ti?p ??n tr�t c� chua x�o trong 2 ph�t r?i d?a v�o ??o c�ng n�m th�m ch�t gia v?.
?? n??c me v�o ?un s�i, ch? n??c s�i th� th? n?m v�o ?un c�ng n�m n?m gia v? chi v?a ?n r�i ti?p t?c cho d?c m�ng v�o ?un s�i.
Sau ?� khi n?i canh s�i tr? l?i th� cho ??u b?p v�o c�ng. Cu?i c�ng r?c h�nh l�, rau th?m l�n r?i t?t b?p.
Ch�c c�c b?n ngon mi?ng v?i m�n canh n?m n?u chu ??n gi?n, th?m ngon!
M? AN (T?ng h?p)
Ngu?n: Ng??i ??a tin
Xem th�m video:
[mecloud]grIRmBbMhP[/mecloud]
