Bạn đã từng nghe đến chế độ 16:8 chưa? Theo nghiên cứu của các nhà khoa học từ Đại học Illinois (Chicago, Mỹ) thì chế độ 16:8 có tác dụng rất tốt cho quá trình giảm cân của những người bị béo phì. Nghiên cứu này được công bố trên tạp chí Nutrition and Healthy Aging ngày 15/6/2018.
Vậy chế độ 16:8 là gì? Đây là hình thức nhịn ăn liên tục, theo đó có 8 giờ bạn có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn, sau đó là 16 giờ hoàn toàn không ăn gì. Trong 16 giờ này bạn chỉ được phép uống nước lọc hoặc bổ sung những thức uống không có calo.
16 giờ bạn phải tuyệt đối không ăn uống đồ có calo
Khi tiến hành nghiên cứu, các nhà khoa học đã thử nghiệm trên 3 người bị béo phì có độ tuổi trung bình là 45 và chỉ số khối cơ thể (BMI) trung bình là 35 và áp dụng thời gian 8 tiếng được ăn thoải mái trong khung giờ từ 10h đến 18h. Kết quả sau 12 tuần, tất cả những người tham gia đều giảm được cân và giảm huyết áp.
Tuy nhiên áp dụng chế độ 16:8 cũng gặp phải những hạn chế sau:
Đầu tiên là việc thay đổi khung giờ ăn khiến cơ thể của bạn chưa thích nghi kịp, bạn có thể có nguy cơ ăn quá nhiều hoặc thèm ăn những món không lành mạnh sau khi khoảng thời gian nhịn đói kết thúc. Điều này sẽ bị phản tác dụng khiến cân nặng của bạn tăng lên không ngừng.
Tiếp theo việc duy trì chế độ ăn 16:8 có thể khó khăn, đặc biệt là khi bạn bị bao quanh bởi nhiều món ăn hấp dẫn. Điều quan trọng là phải tạo ra một lịch trình phù hợp với lối sống và thói quen hàng ngày của bạn.
Nhưng nếu trước đó bạn có thói quen ăn từ 10h-18h thì không gặp phải vấn đề gì khó khăn với phương pháp giảm cân này. Chế độ ăn này sẽ phát huy tác dụng tốt nhất khi được kết hợp với một lối sống lành mạnh. Bên cạnh đó, cũng như bất cứ chế độ ăn uống nào khác, bạn cần tham khảo ý kiến chuyên gia để chắc chắn rằng nó phù hợp với mình.
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm không tăng cân bạn có thể tham khảo.
1. Đậu đen
Hàm lượng chất xơ và protein cao trong đậu đen, giúp bạn no lâu, ngăn ngừa tình trạng đói và muốn ăn liên tục. Chất xơ có tác dụng làm giảm cholesterol, nó liên kết với acid mật – thành phần làm tăng cholesterol, giúp giảm cân hiệu quả.
2. Đậu phụ
Một bìa đậu phụ khoảng 300g chỉ chứa 70 calo, với đậu phụ non thì còn ít hơn – 50 calo, đậu phụ chiên là 61 calo . Thành phần của đậu phụ rất giàu đạm (còn gọi là protein) giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát sự thèm ăn, từ đó hạn chế các chất béo và carbohydrate.
Chất đạm khi được cơ thể hấp thụ sẽ cung cấp năng lượng thúc đẩy chuyển hóa chất béo, làm giảm tích tụ mỡ nên rất hiệu quả cho người đang muốn giảm mỡ bụng.
3. Khoai lang
Có rất nhiều chị em đã giảm cân thành công chỉ với khoai lang, tại sao bạn không thử? Lượng tinh bột trong khoai lang chỉ bằng một nửa so với khoai tây và 1/3 so với cơm. Vì vậy, bạn đừng lo lắng về việc ăn nhiều khoai lang sẽ bị béo.
Bữa sáng và bữa trưa, thay vì ăn cơm như bình thường, bạn có thể thay bằng khoai lang, vừa no bụng, đổi bữa lại còn giảm được cân nữa đó. Nhưng các chị em nên nhớ phải chọn những củ khoai lang mới nhé.
Ngoài ra, trong khoai lang còn có nhiều vitamin, axit amin, kẽm, canxi… rất tốt cho làn da của bạn. Như vậy, không chỉ giảm cân, mà khoai lang lại còn giúp làn da đẹp hơn nữa.
4. Bưởi
Bưởi có thể coi là thần dược giảm cân cho chị em phụ nữ. Bưởi chứa nhiều thành phần huyền diệu carbohydrate tự nhiên và nhiều vitamic C, chất xơ. Khi bưởi kết hợp với protein sẽ làm cho chất béo bị đốt cháy và trọng lượng mất đi.
Loại quả này chứa một số enzyme đặc biệt giúp đốt cháy chất béo. Nhất là có khả năng giúp bạn giảm mỡ bụng rất tốt, giúp bạn khi ăn vào không còn cảm giác thèm ăn, từ đó thúc đẩy giảm cân hiệu quả.
Bạn chỉ cần ăn nửa quả bưởi vào bữa ăn sáng hoặc khoảng 30 phút trước khi ăn sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn bao giờ hết.
5. Quế
Quế ở dạng bột hay gậy có thể hữu ích trong việc kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể. Trong khi nó làm giảm lượng cholesterol xấu, nó để lại các cholesterol tốt cùng cấp. Quế được xem là điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp trong cuộc chiến chống béo phì và đề kháng insulin.
