Sở dĩ vani tự nhiên trở thành loại gia vị đắt đỏ thứ hai trên thế giới là bởi quy trình sản xuất phức tạp, đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mỉ và tốn không ít sức lao động.
Không chỉ là một loại gia vị đắt đỏ, saffron còn được mệnh danh là "dược liệu hạnh phúc" nhờ những lợi ích sức khỏe. Dù có giá bán cao ngất ngưởng vẫn là hàng "hot".
